El jueves 24 y el viernes 25 de julio se desarrollará en la Ciudad de Buenos Aires el “1° Seminario de Seguridad Hotelera”, en el Alvear Palace Hotel (Alvear 1891), marco en el cual se abordará la temática de “La Gestión Integral de Riesgo en la Actividad Hotelera”.

El acto de apertura se realizará el jueves 24 desde las 9:30, con un panel en que estarán el Secretario de Turismo de la Nación, Enrique Meyer; el Secretario de Seguridad Interior, Dr. Héctor Masquelet, y Guillermo Lavallén, Presidente de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT).

Las actividades se han distribuido en módulos en cada una de las jornadas, de acuerdo a la siguiente programación:

DIA 1 - JUEVES 24 DE JULIO

Módulo 1 - 10 a 11:00 horas.
La Siniestralidad Laboral.
• Riesgos internos de la actividad hotelera.
• Seguridad y salud en el trabajo.
• Gastos económicos (inversión de la empresa) y sociales (trabajadores del sector).
• Impacto de la siniestralidad en la organización hotelera.
Disertante: Juan Antonio Sagredo Cañavate (España).
11:00 a 11:15 hs. - Preguntas y Respuestas.
11:15 a 11:30 hs. - Coffee Break.

Módulo 2 – 11:30 a 12:30 hs.
Seguridad Documental.
• Fraude y Falsificaciones.
• Adulteraciones.
• Tarjetas de Crédito.
• Falsificación de firmas.

Seguridad Medio Ambiental
• Higiene y Gestión Integral de Residuos.
• Contaminación gaseosa. Olores.
• Contaminación Sonora. Ruidos Molestos.
• Seguridad Alimentaria. Controles.
Disertante: Juan Antonio Sagredo Cañavate (España).
12:30 a 12:45 hs. - Preguntas y Respuestas.
13:00 a 15:00 hs. - Almuerzo libre.

Módulo 3 – 15:00 a 16:00 hs.
La Gestión Integral de Riesgos en la Hotelería.
• Riesgos específicos de la actividad.
• Amenaza y vulnerabilidad hotelera.
• Seguridad Operativa.
• Mantenimiento preventivo y predictivo.

Detección de Amenazas en la Prevención de Delitos.
• Tipologías delictivas.
• Visualización.
• Fenotipo del delincuente.
• Descripción y análisis de modos frecuentes de actuación.
Disertante: Carlos Pestarino (Argentina).
16:00 a 16:15 hs. - Preguntas y Respuestas.
16:15 a 16:30 hs. - Coffee Break.

Módulo 4 - 16.30 a 17.30 hs.
Procedimientos de Actuación.
• Manual de procedimientos.
• Protocolos de comunicación.
• Manejo de la información.
• Prevención situacional.

Detección de Amenazas en la Seguridad Edilicia.
• Programa de Mantenimiento Predictivo.
• Check list de control sectorizados.
• La electricidad, el gas y el agua como factores claves de control.
• Canales de queja y/o no conformidades de los huéspedes.

Mecanismos de Prevención y de Actuación en Emergencias.
• Sistema de Prevención de Incendios (red de agua, aspersores y extintores).
• Energía sustituta (grupos electrógenos, luz de emergencia).
• Planes de Evacuación y Confinamiento.
• Sistema Señalización Integral y Salidas de Emergencia.
Disertante: Carlos Pestarino (Argentina).
17:30 a 17:45 hs. - Preguntas y Respuestas.
17:45 hs. - Fin de la jornada.

DIA 2 – VIERNES 25 DE JULIO

Módulo 5 – 09:00 a 10:15 hs.
La Gestión Integral del Riesgo.
• Desarrollo conceptual del Modelo.
• Cultura de la prevención.
• Multiculturalidad turística.
• Cultura organizacional.

La Seguridad Hotelera.
• Experiencias y modelos de seguridad en grandes hoteles.
• Modelos de gestión comparados.
• Organización, gerenciamiento, liderazgo y conducción.
• Planificación estratégica.

La Prevención como Común Denominador.
• Análisis de los procesos causales.
• Capacitación continua.
• Abordaje interdisciplinario.
• Sistema de alerta temprana.
Disertante: Conrado Joaquín Fernández Justes (España).

• La visión desde la Comisión de Seguridad de la AHT (representante de la AHT).
10:15 a 10:30 hs. - Preguntas y Respuestas.
10:30 a 10:45 hs - Coffee Break.

Módulo 6 – 10:45 a 12:30 hs.
Seguridad Operativa.
• Análisis y tratamiento de la movilidad exterior y entorno.
• Análisis de flujos en la movilidad interna. Ascensores y escaleras.
• Accesibilidad. Espacios de uso público y espacios restringidos.
• Trabajos de mantenimiento y rutina diaria.

Gestión e Interacción Institucional.
• Relación institucional y operativa con el Estado: Policía y Municipio Local.
• Vinculación con stakeholders en el marco de la seguridad.
• Fomento de la participación y creación de herramientas de monitoreo y seguimiento para el análisis, de los riesgos del Sector Hotelero.
• Generación de estadísticas y parametrización del Sector Hotelero local.
Disertante: Conrado Joaquín Fernández Justes (España).
12:30 a 12:45 hs. - Preguntas y Respuestas.
13:00 a 15:00 hs. - Almuerzo libre.

Módulo 7 - 15.00 a 16.00 hs.
La experiencia de la Comisaría del Turista.
• Breve reseña de su creación.
• Seguridad Turística y sub-clasificaciones.
• Experiencias Operativas y delitos más frecuentes sobre turistas.
• Relación comunicacional con el visitante.
Disertante: Javier Meregalli (Comisaría del Turista, Argentina).
16:00 a 16:15 hs. - Preguntas y Respuestas.
16:15 a 16:30 hs. - Coffe Break.

Módulo 8 – 16:30 a 17:30 hs.
La experiencia de la Comisaría del Turista.
• Registro de pasajeros, obligatoriedad de presentar documentos y responsabilidad de los alojamientos.
• Alojamiento de menores de edad.
• Seguridad Hotelera y medidas de seguridad a adoptar por parte de empresarios y empleados del sector hotelero.
Disertante: Javier Meregalli (Argentina).
17:30 a 17:45 hs. - Preguntas y Respuestas.
18:00 hs. - Cierre del Seminario.

INFORMES: seguridadhotelera@turismo.gov.ar.